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Resultados por ítem:

Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2020	Comparación y caracterización del contenido graso y el comportamiento térmico de tubérculos fritos (Camote, Papa China Fripapa)	Pérez González, Bolívar Andrés; Ochoa Holguín, Janina Lissette
2018	Caracterización de ácidos grasos en plátano maduro frito	Pérez González, Bolívar Andrés; Guerrero Valdez, Xavier Leonardo
2019	Comportamiento térmico de la Colocasia esculenta (Papa china)	Pérez González, Bolívar Andrés; Espinoza Ortiz, Grace Elizabeth
2018	Determinación del perfil lipídico de chips, bastones y patacones fritos de plátano verde mediante el empleo de cromatografía de gases y espectrofotometría infrarrojo FTIR	Pérez González, Bolívar Andrés; Gómez Galán, Gabriela Alexandra
2018	Caracterización de ácidos grasos y ácidos grasos trans en mashua (Tropaeolum tuberosum) frita	Pérez González, Bolívar Andrés; Restrepo Parrales, David Ernesto
2017	Análisis técnico para la adecuación de una grúa hidráulica en vehículos de hasta 3.5 toneladas, para mantenimiento de redes eléctricas. 2017	Pesántez Díaz, Freddy Gonzalo; Bravo Villamagua, Geovanny Miguel; Guerrero Cueva, Addy Benazir
2011	Análisis técnico de la red NGN (Red de Nueva Generación) de telecomunicaciones de ETAPA EP y la prestación de servicios existentes con la Implementación de la Arquitectura IMS (Subsistema Multimedia IP)	Pesántez Díaz, Freddy Gonzalo; Vera Lara, Pedro Pablo
2017	Optimización en los parámetros de perforación y voladura en el avance del túnel de la mina Cabo de Hornos	Peña Mogrovejo, Luis Enrique; Buele Gaona, Juan Andrés
2015	Análisis modal de fallos y efectos (AMFE), en el proceso de producción de tableros eléctricos de la Empresa EC-BOX	Soria Álvarez, Andrea Cecilia; Merchán Ulloa, Alexandra Catalina
2016	Propuesta de reestructuración del proceso de Gestión de Pagos de la empresa CELEC EP: Unidad de Negocio Hidropaute	Soria Álvarez, Andrea Cecilia; Rodas Medina, María Fernanda