Diseño de un sistema de almacenamiento y recolección de residuos sólidos para bares y restaurantes de una zona del centro histórico de la ciudad de Cuenca

Abstract

Mediante la obtención de datos de campo como la generación per cápita, composición gravimétrica y peso específico de los residuos sólidos que se generan en los restaurantes, bares y hoteles en una zona del centro histórico de la ciudad de Cuenca, se diseñó un sistema de almacenamiento y recolección diferenciada, aportando de esta manera a la solución de la problemática de la gestión integral de residuos sólidos en esta área sensible de la ciudad, por ser Patrimonio de la Humanidad.