Diseño de un producto editorial ilustrado para promover una buena alimentación en los niños basada en la cocina tradicional del Ecuador.

Abstract

Con el pasar de los años y como consecuencia de la globalización, los hábitos alimenticios y las tradiciones gastronómicas de las familias ecuatorianas han cambiado o se han ido perdiendo, generando un imaginario de alimentación basado en la comida chatarra. Este proyecto contribuyó a incluir platillos sanos, realizados con productos originarios del Ecuador, en la dieta diaria de los niños. A través de la aplicación de conceptos de diseño editorial, diseño de personajes e ilustración en un producto editorial ilustrado dirigido a los niños, se inculca el conocimiento de los beneficios de la dieta gastronómica ecuatoriana.