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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018Análisis y propuesta de construcción de identidades de vestuario en artistas multifacéticos. Definición de la imagen visual a partir del diseño de indumentaria. Caso: música independienteTrelles Muñoz, María del Carmen; Vargas Silva, Sofía Isabela
2014Modelo de producción de ropa seriada internacional, y su posible adaptación en la producción localTrelles Muñoz, María del Carmen; Ortiz Verdugo, María Belén
2014Actividad Antihipertensiva de Péptidos obtenidos por hidrolisis y/o fermentación de alimentos – Modelización QSARTripaldi Cappelletti, Piercosimo; Pérez González, Bolívar Andrés
2020Texturas en bases textiles orgánicas. Una alternativa de innovación para el diseño textil. Caso: té de kombuchaTrelles Muñoz, María del Carmen; Jara González, Dayana Priscila
2019Determinación del comportamiento térmico de la zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) y su almidón aplicando Calorimetría Diferencial de Barrido (DSC)Tripaldi Cappelletti, Piercosimo; Vele Punin, Lenin Omar
2018Estudio de la viscosidad como parámetro de calidad de bebidas lácteas fermentadas expendidas en la ciudad de Cuenca-EcuadorTripaldi Cappelletti, Piercosimo; Solórzano Bernal, Erika Yessenia
2018Determinación de la actividad antioxidante de los flavonoides mediante análisis QSARTripaldi Cappelletti, Piercosimo; Arteaga Sánchez, Mauricio José
2021Análisis de factibilidad para el modelo de negocio de galletas de quínoa en la ciudad de Cuenca para el año 2021Castro Rivera, María Elena; Loyola Vintimilla, Teodoro Andrés; Pérez Carrasco, Virginia
2021Plan de posicionamiento para la marca del negocio Condypepper en tiempos de crisis en la ciudad de CuencaOrtega Vásquez, Xavier Esteban; Espejo Espejo, Pablo Josué; Quizhpi López, María Belén
2020Diseño del sistema de ventilación en la concesión minera “Cebral” y diseño del sistema de desague en la concesión minera “R-Nivel”, Zaruma-El OroNúñez Rodas, Leonardo Aníbal; Valarezo Blacio, Moisés Paul