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Resultados 1391-1400 de 2013.

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Resultados por ítem:

Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2011	Determinación de alcohol, acidez y azúcares en bebidas alcohólicas mediante espectroscopía infrarroja	Tripaldi Cappelletti, Piercosimo; Plaza Naula, Victoria Verónica; Sung Kwak, Eun Joo
2015	Desarrollo de una mezcla de conservantes para su aplicación en longaniza, con el fin de aumentar el tiempo de vida útil del producto elaborado por la empresa Italimentos Cia. Ltda.	Tripaldi Cappelletti, Piercosimo; García Vintimilla, Cristian Fernando
2016	Determinación de ácidos grasos trans en papas fritas industriales y de expendio ambulatorio mediante espectrometría infrarroja FTIR	Tripaldi Cappelletti, Piercosimo; Valdez Narváez, María Inés
2008	Determinación de la Demanda Química de Oxígeno en efluentes de Industrias Lácteas empleando un método amigable con el Medio Ambiente	Tripaldi Cappelletti, Piercosimo; Cárdenas Calle, Luis Fernando
2011	Determinación aproximada de la composición mineralógica de materias primas mediante espectroscopía infrarroja	Tripaldi Cappelletti, Piercosimo; Carabajo Narváez, María Inés; Arízaga Núñez, Fabián Patricio; González Bravo, Darío Javier
2008	Cuantificación de la actividad antioxidante de productos naturales por método enzimático	Tripaldi Cappelletti, Piercosimo; Arias Bravo, Aída Natalie
2012	Obtención de aceite base mineral mediante la recuperación del aceite Usado en vehículos automotrices	Tripaldi Cappelletti, Piercosimo; Matute Díaz, Juan Andrés; Sarmiento Ríos, Débora Tatiana
2017	Identificación de ácidos grasos en grasas alimenticias expendidas en los supermercados de la ciudad de Cuenca mediante espectrometría infrarroja	Tripaldi Cappelletti, Piercosimo; Gálvez Uzho, María Gabriela
2016	Identificación de ácidos grasos trans presentes en galletas industriales y artesanales sin relleno, mediante espectrometría infrarroja	Tripaldi Cappelletti, Piercosimo; Maurad Salinas, Andrea Lisseth
2006	Métodos de diseño experimental factorial fraccionario aplicados a la elaboración de queso de cabra	Tripaldi Cappelletti, Piercosimo; Narváez Andrade, Marcelo