Buscar por Materia GASTRONOMÍA
Mostrando resultados 1 a 7 de 7
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2021 | Aportes desde el diseño de un sistema gráfico para la reactivación económica de pequeños negocios gastronómicos informales | Torres Díaz, Esteban Teodoro; Atiencia Castillo, Andrea Micaela |
| 2017 | Creación de un programa de televisión de las huecas de Cuenca, aplicando la narrativa transmedia | Vintimilla Ugalde, Oscar Gustavo; Verdugo Calle, Danilo Sebastián; Cantos Gálvez, Esteban Fernando |
| 2016 | Diseño de un producto editorial digital para difundir la comida típica ecuatoriana en los hogares | Tripaldi Proaño, Anna María; Ordóñez Vivar, Sebastián Fernando |
| 2013 | Diseño de una guía ilustrativa para las cátedras de ¨Cocina de Autor¨, para las carreras de gastronomía | Estrella Toral, Rafael Fernando; Macías Saldarriaga, José Agustín |
| 2020 | La gastronomía cuencana como modelo gestor para el diseño interior en restaurantes | Heras Barros, Verónica Cristina; Clavijo Jaramillo, Xavier Mauricio |
| 2024 | Plan de Marketing Turístico para el Restaurante La Jauría Pasta - Bar | Rincón Del Valle, Natalia María; Barrera, Mariana Esthela; Bonete Sucuzhañay, María Alexandra |
| 2015 | Productos turísticos integrados: barrio las Herrerías Cuenca-Ecuador | Ullauri Donoso, Narcisa de Jesús; Picón Balarezo, Jorge Vinicio |
