Estandarización de procesos y análisis de la cadena de valor de la empresa Andean Products Andfood Cía. Ltda.

Abstract

Este trabajo de titulación tiene como objetivo evaluar el desempeño de la cadena de valor y la estandarización de procesos de la empresa Andean Products Andfood, la investigación cuenta con un diagnóstico del proceso más significativo que tiene la empresa en el área de producción, mejorándolos y haciéndolos más eficientes para un mejor desarrollo y desempeño de estos. Esto se da mediante un análisis de valor agregado (VAC), el cual se encarga de exponer las falencias y tiempos muertos en las diferentes actividades de los subprocesos más significativos, por lo tanto, esta herramienta genera un gran valor agregado disminuyendo recursos y tiempos muertos innecesarios.