Experiencias del diseño difuso en tiendas tradicionales de abarrotes vs. estrategias de diseño experto en supermercados

Abstract

El objetivo de este trabajo de investigación es conocer y caracterizar los espacios interiores de las tiendas tradicionales de abarrotes y de los locales comerciales conocidos como supermercados de la ciudad de Cuenca; identificando los recursos espaciales utilizados en cada caso y que son parte esencial de su funcionamiento. Así del centro histórico de Cuenca se analizan dos casos de estudio, registrando sus dimensiones físicas, como el emplazamiento y distribución interna, además de identificar técnicas del visual merchandising; se reconocieron también características del diseño difuso y diseño experto. A través de la aplicación de entrevistas y encuestas se recoge información de los dueños y de los usuarios de estos locales. De igual manera, se realiza un análisis espacial a través de una ficha que permita conocer el estado de los casos de estudio. Con la información recolectada se identifican patrones, tipologías y estrategias de diseño aplicadas actualmente en los mismos. En los resultados obtenidos se reconocen las relaciones homogéneas y heterogéneas de estos espacios comerciales; además se identifican características desde diseño interior comercial de las tiendas tradicionales de abarrotes y que aportan en su identidad.