Enseñanza y aprendizaje del Etiquetado de los alimentos en el Ecuador

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Cóndor Bermeo, Verónica Paulina	-
dc.contributor.author	Gómez Alcívar, Mirelly Asunción	-
dc.date.accessioned	2022-05-17T21:47:32Z	-
dc.date.available	2022-05-17T21:47:32Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.uri	http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/11821	-
dc.description.abstract	El propósito del presente texto paralelo es dar a conocer la importancia que tiene para nuestra salud como consumidores de alimentos procesados y ultra-procesados la revisión de las etiquetas donde vamos a encontrar información como el semáforo nutricional, fecha de caducidad y valor nutricional. El etiquetado en los alimentos garantiza principalmente que los jóvenes tengan la oportunidad de elegir alimentos saludables u opten por el consumo de alimentos naturales y no se dejen influenciar por el marketing de publicidad engañosa y abusiva.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad del Azuay	es
dc.rights	openAccess	es
dc.subject	JÓVENES	es
dc.subject	SEMÁFORO NUTRICIONAL	es
dc.subject	ENSEÑANZA	es
dc.subject	DOCENCIA UNIVERSITARIA	es
dc.subject	ALIMENTOS NATURALES	es
dc.subject	ULTRA PROCESADOS	es
dc.subject	PUBLICIDAD ENGAÑOSA	es
dc.title	Enseñanza y aprendizaje del Etiquetado de los alimentos en el Ecuador	es
dc.type	masterThesis	es
dc.description.degree	Especialista en Docencia Universitaria	es
dc.pagination.pages	82 p.	es
Aparece en las colecciones:	Posgrados

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Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
17348.pdf	Trabajo de Graduación	3,97 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir