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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2024
Estandarización y optimización del proceso de elaboración de queso amasado en la parroquia Jima, Azuay
González Apolo, Lady Diana
;
Morocho Cajamarca, Darwin Paul
;
Cochancela Ortiz, Milvio Leonel
2024
Buenas prácticas de ordeño implementadas en la hacienda “Guabisay” Soldados parroquia San Joaquín, Azuay
Rosales Medina, María Fernanda
;
Gutiérrez Montaño, Maruja Bersabeth
;
Gutiérrez Montaño, Olga Lucila
2024
Buenas prácticas de ordeño e higiene en la parroquia Chaucha, Azuay
Rosales Medina, María Fernanda
;
Ruilova Vázquez, Mayra Paola
;
Ruilova Vázquez, Meri Susana
2024
Optimización y uso adecuado de las pruebas de andén para prevenir la distribución de leche adulterada o en mal estado.
Briones García, Miriam Margoth
;
Quimís Durán, Josué David
;
Tacuri Naula, Edgar Genaro
2024
Buenas prácticas en el manejo de leche cruda, en la parroquia Baños, Azuay
Briones García, Miriam Margoth
;
Durán Guamán, Irma Mariela
;
Mocha Arias, Mayra Marlene
2024
Elaboración de manjar a partir de una hidrolisis enzimática
Tenezaca Ordoñez, Carlos Alberto
;
Guarango Macao, Ligia Valeria
;
Vizcaino Llanos, Adriana Bernabé
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Cochancela Ortiz, Milvio Leonel
1
Durán Guamán, Irma Mariela
1
Guarango Macao, Ligia Valeria
1
Gutiérrez Montaño, Maruja Bersabeth
1
Gutiérrez Montaño, Olga Lucila
1
Mocha Arias, Mayra Marlene
1
Morocho Cajamarca, Darwin Paul
1
Quimís Durán, Josué David
1
Ruilova Vázquez, Mayra Paola
1
Ruilova Vázquez, Meri Susana
.
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Título
3
INOCUIDAD
2
CALIDAD
2
ORDEÑO
1
AGROCALIDAD
1
AMASADO
1
AZÚCAR
1
BUENAS PRÁCTICAS
1
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTUR-BPM
1
BUENAS PRÁCTICAS DE ORDEÑO-BPO
1
CUAJO
.
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Fecha de lanzamiento
6
2024
Has File(s)
6
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