Propuesta de producción más limpia y análisis de la cadena de valor en una empresa de cuero cuencana

Abstract

El presente trabajo tuvo como objetivo principal elaborar un plan de Producción Más Limpia (PML) para una empresa de Cuero Cuencana, con el fin de minimizar su impacto ambiental, optimizar sus procesos productivos y mejorar su competitividad en el mercado. Para lograr este propósito, se realizó una revisión exhaustiva de la literatura sobre PML y el marco conceptual de la Cadena de Valor, proporcionando un contexto teórico sólido para el desarrollo del plan. El estudio se basó en métodos de investigación cualitativos, que incluyeron análisis documental de la empresa, entrevistas con personal clave y observaciones directas de los procesos productivos. Estos métodos permitieron obtener una comprensión completa de las operaciones de la empresa, así como identificar áreas de mejora y oportunidades para la implementación de prácticas de PML. Los hallazgos revelaron que la organización enfrentaba desafíos significativos en términos de gestión de residuos, consumo de recursos y eficiencia operativa. También se identificaron diversas oportunidades para mejorar sus procesos y reducir su impacto ambiental, como la optimización del uso de materias primas y la implementación de tecnologías más limpias. Como resultado de la investigación, se desarrolló un plan de PML y cadena de valor detallando acciones específicas para mejorar la gestión de residuos, optimizar el uso de recursos naturales y fortalecer la ventaja competitiva. Se espera que la implementación de este plan no solo beneficie al medio ambiente, sino también a la viabilidad económica y competitiva de la empresa como tal.