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http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/580| Título : | Estudio comparativo del crecimiento miceliar del hongo (pleurotus ostreatus) en acicula de pino, bagazo de caña y bagazo de maíz |
| Autor : | Calderón Machuca, Juan Rodrigo Córdova Ordóñez, Mercedes Maribel |
| Palabras clave : | PRODUCCIÓN DE LOS HONGOS;CULTIVO DE HONGOS SOBRE TRONCOS CORTADOS;CULTIVO DE HONGOS SOBRE TOCONES DE MADERA;CULTIVO DE HONGOS SOBRE PAJA DE CEREALES;CULTIVO DE HONGOS EN BOLSAS |
| Fecha de publicación : | 2009 |
| Editorial : | Universidad del Azuay |
| Descripción : | El autor indica que en este trabajo se realizó un estudio comparativo de diversos sustratos en la producción del hongo ostra (Pleurotus ostreatus). Se utilizaron tres tipos de sustratos, solos y en mezclas (acícula de pino, bagazo de caña y bagazo de maíz), adicionando un nutriente (maíz pelado y cocido), valorando la densidad, crecimiento miceliar y producción. Los mejores resultados se obtuvieron con la mezcla entre bagazo de caña y bagazo de maíz, en una proporción de 50 por ciento de cada uno. La acícula de pino mostró no ser muy favorable, recomendando su uso en mezclas con otros sustratos hasta en un 25 por ciento. Se recomienda difundir este sistema de producción entre pequeños agricultores. |
| URI : | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/580 |
| Aparece en las colecciones: | Facultad de Ciencia y Tecnología |
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