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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2012	Manual de Implementación de las Nueve "S" para el Taller de Mantenimiento de la Empresa Vías del Austro Cía. Ltda.	Briones García, Miriam Margoth; Vicuña Criollo, Lenin Vladimir
2009	Mejoramiento y normalización de procesos académico - administrativos en la Facultad de Ciencia y Tecnología	Briones García, Miriam Margoth; León Cordero, Viviana Carolina; Vintimilla Sánchez, Paola Viviana
2008	Microempresa de embutidos e industrialización de diferentes tipos de carnes no tradicionales	Briones García, Miriam Margoth; Alvarado Hualpa, Luis Vicente
2007	Producción y comercialización de embutidos en la provincia de Morona Santiago	Briones García, Miriam Margoth; Maldonado Pauta, Hugo Marcelo
2009	Propuesta de un plan HACCP para la línea de leche en polvo en foil de aluminio de 240 g de la empresa Lecocem Parmalat Cuenca	Briones García, Miriam Margoth; Chiriboga Tamayo, Alexandra Estefanía; Cordero Pinos, Cristian Javier
2012	Propuesta de un Sistema de Control de Gestión y Layout Operativo para la empresa Vías del Austro Cía. Ltda.	Briones García, Miriam Margoth; González Suárez, Franklin Santiago; Espinoza Romero, Paúl Olmedo
2009	Revisión, actualización y mantenimiento del sistema Haccp, en Panesa	Briones García, Miriam Margoth; González Carvajal, Teresa Johanna
2016	Valoración del consumo energético y evaluación de los cambios en las propiedades nutricionales y cualidades organolépticas de alimentos preparados en cocinas de inducción	Briones García, Miriam Margoth; Sandoval Lozano, Darwin Fabián

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