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http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/16075
Título : | Plan de Negocios para la Repostería Dulce Destino en la ciudad de Cuenca |
Autor : | Ortega Vásquez, Xavier Esteban Cando Cuji, Diego Fernando |
Palabras clave : | PLAN DE NEGOCIOS;REPOSTERÍA ARTESANAL;PASTELERÍA GOURMET;EMPRENDIMIENTO GASTRONÓMICO |
Fecha de publicación : | 2025 |
Editorial : | Universidad del Azuay |
Resumen : | El presente estudio se enfocará en el desarrollo de un plan de negocios para "Dulce Destino", un emprendimiento de repostería en Cuenca que combina tradiciones artesanales, sofisticación gourmet y nutrición consciente. Este negocio busca ofrecer una propuesta innovadora y diferenciada, alineada con las tendencias del mercado y las preferencias del consumidor. Para ello, se implementará una metodología mixta que combina análisis cualitativos y cuantitativos, abordando la investigación de mercado, el diagnóstico financiero y la planificación estratégica. Se explorarán estrategias de marketing, segmentación de clientes y modelos de financiamiento para garantizar la rentabilidad y sostenibilidad del negocio. A través de este estudio, se pretende posicionar a "Dulce Destino" como un referente en el sector, asegurando su competitividad en un mercado dinámico y en constante evolución. |
metadata.dc.description.degree: | Magíster en Administración de Empresas |
URI : | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/16075 |
Aparece en las colecciones: | Posgrados |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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21590.pdf | Trabajo de Graduación | 4,76 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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