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http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/4306Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Calle Lituma, Numa Sebastián | - |
| dc.contributor.author | Monsalve Neira, Cristina Alejandra | - |
| dc.contributor.author | Monsalve Rivera, Ana Isabel | - |
| dc.date.accessioned | 2015-06-05T21:08:03Z | - |
| dc.date.available | 2015-06-05T21:08:03Z | - |
| dc.date.created | 2015 | - |
| dc.date.issued | 2014 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/4306 | - |
| dc.description | La presente investigación se desarrolló en el Hostal de Primera categoría “Inca Real”, ubicado en el centro histórico de la ciudad de Cuenca; dicha empresa turística presta sus servicios durante 20 años en el subsector de alojamiento. El tradicionalismo administrativo fue la motivación principal para desarrollar el estudio, debido a que su nivel de competitividad empresarial y mejora administrativa se ha visto limitada durante su funcionamiento. La metodología de investigación utilizada fue dual: observación in-situ y bibliografía asociativa al tema planteado; teniendo como resultado un bosquejo de reestructuración organizacional que contempla: estructura organizacional, manual de funciones y manual de procedimientos, aplicados al modelo de negocio real y ajustado a las exigencias legales y de mercado que se evidencia en el ámbito turístico. | es_ES |
| dc.format | es_ES | |
| dc.format.extent | 165 p | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad del Azuay | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_EC |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_EC |
| dc.subject | REESTRUCTURACIÓN ORGANIZACIONAL | es_ES |
| dc.subject | PROCESOS OPERACIONALES | es_ES |
| dc.subject | HOSTAL | es_ES |
| dc.title | Manual de funciones y procedimientos para el Hostal Inca Real | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| dc.coverage | ECU | es_ES |
| dc.description.degree | Ingeniero en Turismo | es_ES |
| Appears in Collections: | Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 10865.pdf | Trabajo de Graduación | 4,85 MB | Adobe PDF |  View/Open |
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