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Resultados por ítem:

Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2021	Estudio de factibilidad de un yogurt alto en proteína y calcio, usando membranas de ultrafiltración. Caso microempresa “LAKYA”	Suárez Briones, Diego Sebastián; Siguencia Romero, Danny Fernando
2020	Effect of co-fermentation of probiotic microorganisms and fruit pulps in the cocoa beans of the ccn-51 variety	Lazo Vélez, Marco Antonio; Vizcaíno Almeida, Camila Raquel
2021	Propuesta de una metodología para el análisis sensorial de cacao tostado	Peña González, María Alicia; Prado Monge, Paola Belén
2022	Estudio de las propiedades fisicoquímicas de granos de cacao CCN-51 durante la fermentación controlada con adición de pulpa de frutas	Peña González, María Alicia; Ortiz Urgilés, Jennifer Pamela; Santander Pérez, Fernanda Alegría
2022	Modelo de levantamiento y gestión por procesos en la Empresa Pública de Áridos y Asfaltos del Azuay – Asfaltar EP en el área de programación, ejecución y control de ingeniería del proceso de gestión técnica	Encalada Avila, Damián Vladimir; Guamán Faicán, Jonnathan Fabian
2022	Guía para la implementación de un sistema de gestión de calidad bajo la norma 9001:2015 en la empresa “Cbx Materials”	Encalada Avila, Damián Vladimir; Vélez Talbot, Nicolás Xavier
2022	Propuesta de un plan de mejora de los servicios ofertados en la “HOSTERÍA ARUTAM” mediante la aplicación de la filosofía lean manufacturing	Encalada Avila, Damián Vladimir; Pacheco Andrade, Yadira Valeria
2023	Aplicación de la filosofía Lean Manufacturing. Caso de estudio: Gráficas Gómez Imprenta y Publicitarios	Avilés González, Jonnatan Fernando; Gómez Álvarez, Mateo Sebastián