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http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6107| Title: | Diseño de un Plan de Negocios para Incubar el Bar Restaurante Ñucanchi Huasi |
| Authors: | Crespo Merchán, Miguel Sampedro Cordero, Rodrigo |
| Keywords: | PLAN DE NEGOCIOS TURÍSTICOS;EMPRESA GASTRONÓMICA-ORGANIZACIÓN |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | Universidad del Azuay |
| metadata.dc.description.degree: | Licenciatura en Turismo |
| Description: | El objetivo principal de éste trabajo es realizar un modelo de Plan de Negocios para un Restaurante que posteriormente será ejecutado, lo que permitirá el éxito del proyecto y minimizar el riesgo de la inversión, tocando a más de temas técnicos, financieros y económicos El proceso comienza con una descripción de aspectos teóricos necesarios para la elaboración del Plan de Negocios en sí, continuamos con el diagnóstico del proyecto demostrando su factibilidad y viabilidad con herramientas como el análisis FODA y encuestas al mercado objetivo, para terminar con el Plan de Negocios conformado por un Plan Organizacional, Gestión de Recursos Humanos, Plan de Mercadeo y el Plan Económico Financiero. Estos aspectos son en los que está basada esta tesis buscando no únicamente ser un trabajo netamente de investigación sino ser un emprendimiento factiblemente realizable. |
| URI: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6107 |
| Appears in Collections: | Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación |
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