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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2019	Diseño y evaluación económica de la galería principal de acceso al yacimiento del proyecto minero “Loma Larga”, Azuay – Ecuador	Núñez Rodas, Leonardo Aníbal; Castro Deleg, Julio Andrés; Quishpe Gutama, Diego Fernando
2019	Diseño del sistema de aire comprimido para los frentes de exploración y explotación en la mina O-Nivel, Zaruma – El Oro	Núñez Rodas, Leonardo Aníbal; Chaca Romero, Andrea Belén; Pucha Panjón, Carlos Manuel
2012	Guía de buenas prácticas de manufactura para los centros de apoyo nutricional de la ciudad de Cuenca	Burbano Villavicencio, Ana María; Ordóñez López, Juana Catalina; Valdivieso Avilés, Jessica Daniela
2012	Guía de buenas prácticas de higiene para bares escolares de la zona urbana de la ciudad de Cuenca	Burbano Villavicencio, Ana María; Álvarez Molina, Daniela Cristina; Tamayo Sánchez, José Andrés
2010	Gestión de la calidad sanitaria de la planta faenadora de la Emurplag de la ciudad de Cuenca	Burbano Villavicencio, Ana María; Chimbo Sacoto, Verónica Alexandra
2012	Guía de buenas prácticas de higiene en la preparación y venta de alimentos en la vía pública en la ciudad de Cuenca	Burbano Villavicencio, Ana María; Chiriboga Espinosa, Adriana Paola; Martínez Calle, Marcia Yolanda
2012	Determinación y validación de técnicas de Producción más Limpia aplicadas a la producción de Salchicha Frankfurt y Mortadela Bologña en la empresa "Italimentos"	Burbano Villavicencio, Ana María; Cueva Muñoz, Martha Susana; Sarmiento Jara, José Fernando
2012	Elaboración de una Guía para la implementación de Buenas prácticas de higiene en Restaurantes	Burbano Villavicencio, Ana María; Pacheco Vanegas, Franklin Santiago; Tacuri Campoverde, Johanna Priscila
2022	Propuesta de aplicación de la filosofía Lean Manufacturing en la bodega de químicos de la empresa Aguas del Ecuador, ADE, Cia. Ltda.	Avilés González, Jonnatan Fernando; Álvarez Ortiz, María Joaquina
2022	Percepción del agua potable frente al agua embotellada en las unidades educativas públicas y privadas de la ciudad de Cuenca	López Abad, Pablo Joaquín; Robles Moreno, Francisco Xavier; Carrión Morocho, Diana Patricia