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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2012	Estudio para la implementación del centro de formación y capacitación en Chapistería y Pintura "DURANCAR"	Segarra Coello, Pablo David; Durán Cornejo, Washington Roberto
2012	Mejora de la Eficiencia de los sistemas de dirección y frenos del vehículo Toyota 1000 año 1977	Muñoz Vizhñay, José Fernando; Rojas Armijos, Carlos Renato; Jaramillo Vásquez, Jefferson Javier
2012	Evaluación técnica del desempeño y prestaciones del vehículo TOYOTA PRIUS III generación en la ciudad de Cuenca	Guerrero Palacios, Telmo Fernando; Calle Calle, Francisco José
2012	Elaboración del manual de repotenciación de un Motor utilizando el sistema "PGM-FI" de Honda en una CRF 450R	Torres Moscoso, Diego Francisco; Idrovo Merchán, Juan Fernando
2012	Implementación de un supercargador de aire en el motor del vehículo Chevrolet modelo Corsa 1.8 l	Segarra Coello, Pablo David; Orellana Vintimilla, Felipe Patricio; Padilla León, Fabián Patricio
2012	Estudio del sistema GLP como combustible alternativo de uso en vehículos automotrices	Barros Barzallo, Edgar Mauricio; Barrera Suárez, Mauricio Arturo
2012	Guía de buenas prácticas de manufactura para los centros de apoyo nutricional de la ciudad de Cuenca	Burbano Villavicencio, Ana María; Ordóñez López, Juana Catalina; Valdivieso Avilés, Jessica Daniela
2012	Manejo de puntos de riesgo de contaminación bacteriológica en el mercado municipal de Macas	Palacios Ochoa, Rosa Cecilia; Ávila Illescas, César Alexander
2012	Guía de buenas prácticas de higiene en la preparación y venta de alimentos en la vía pública en la ciudad de Cuenca	Burbano Villavicencio, Ana María; Chiriboga Espinosa, Adriana Paola; Martínez Calle, Marcia Yolanda
2012	Verificación del cumplimiento de las normas de rotulado en productos lácteos que se expenden en los mercados de la ciudad de Cuenca	Chalco Quezada, Diana Catalina; Calle Suquinagua, Juan Marcelo
2012	Elaboración de un manual para la implementación de buenas prácticas de manufactura para la industria de alimentos MOSMED	Albarracín Solís, Ángel Oswaldo; Medina León, Jorge Esteban
2012	Elaboración de un manual para el Manejo Integrado de Plagas en restaurantes del Cantón Santa Isabel	Albarracín Solís, Ángel Oswaldo; Quezada Naula, Willan Tito
2012	Determinación y validación de técnicas de Producción más Limpia aplicadas a la producción de Salchicha Frankfurt y Mortadela Bologña en la empresa "Italimentos"	Burbano Villavicencio, Ana María; Cueva Muñoz, Martha Susana; Sarmiento Jara, José Fernando
2012	Diseño de yogurt probiótico con zanahoria, edulcorado con Stevia	Sánchez Jáuregui, Claudio Esteban; Sánchez Eguez, María Isabel
2012	Elaboración de una guía de control microbiológico para las micro y pequeñas empresas lácteas y cárnicas del cantón Cuenca	Palacios Ochoa, Rosa Cecilia; León Placencia, Andrea Fernanda; Quesada Padrón, Karla Alejandra
2012	Elaboración de un manual de Buenas Prácticas de Higiene y Procedimientos Operativos para la Compañía de Economía Mixta Lactjubones	Sánchez Jáuregui, Claudio Esteban; Siavichay Sangurima, Mónica Alexandra; Zhiminaicela Zamora, Félix Agustín
2012	Guía de buenas prácticas de higiene para bares escolares de la zona urbana de la ciudad de Cuenca	Burbano Villavicencio, Ana María; Álvarez Molina, Daniela Cristina; Tamayo Sánchez, José Andrés
2012	Diseño de un programa de buenas prácticas de ordeño en la hacienda ganadera productora de leche "El Chorro"	Chalco Quezada, Diana Catalina; Terán Mosquera, Damián Andrés
2012	Desarrollo de una mezcla antimicrobiana para la desinfección de canales de res y cerdo en la empresa ITALIMENTOS	Cazar Ramírez, María Elena; Suquinagua Condo, Víctor Hugo
2012	Elaboración de una Guía para la implementación de Buenas prácticas de higiene en Restaurantes	Burbano Villavicencio, Ana María; Pacheco Vanegas, Franklin Santiago; Tacuri Campoverde, Johanna Priscila